Голень куриная – ценный мясной продукт, получаемый в процессе разделки курицы. Иначе эту часть птицы называют куриными ножками. Они представляют собой нежное и сочное мясо на кости, покрытое тонкой нежно-розовой шкуркой. Несмотря на то что эта часть курицы содержит достаточно большое количество жиров, ее можно смело относить к категории диетических продуктов при условии, если от мяса отделить шкурку. Данный вид мяса готовится за очень короткое время. На приготовление куриных блюд обычно уходит не более сорока минут. - Пищевая ценность на 100 г - Белки - 18,8 г - Жиры - 13,9 г - Калорийность - 200,3 ккал Срок хранения - 6 мес Вес - 1 кг
